คำอธิบายรายวิชา
1) หมวดวิชาศึกษาทั่วไป
| GE 01101 | ศาสตร์พระราชาสู่การพัฒนาท้องถิ่น | 3(3-0-6) |
| King’s Philosophy Towards Local Development |
ศาสตร์พระราชากับการพัฒนาที่ยั่งยืน ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง โครงการพระราชดำริ โครงการต้นแบบการพัฒนา ภาคีเครือข่ายร่วมพัฒนา เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน วิศวกรสังคม ภูมิปัญญาท้องถิ่น บทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏกับการพัฒนาท้องถิ่น
King’s Philosophy and sustainable development; Philosophy of Sufficiency Economy; The Royal Initiative Project; development prototype project; network partners to participatory development; technology and innovation for sustainable development; social engineer; local wisdom; roles of Rajabhat University in local development
| GE 01201 | วิถีพลเมืองและกฎหมายในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Civil Way and Law in Daily Life |
สิทธิและหน้าที่ของพลเมืองไทยภายใต้รัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย การมีส่วนร่วมทางการเมืองของประชาชน การส่งเสริมการสร้างบ้านเมืองสุจริต คุณธรรมและความโปร่งใส กฎหมายที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต หลักการและสาระสำคัญของกฎหมายแพ่งและพาณิชย์ กฎหมายอาญา กฎหมายอื่นที่เกี่ยวข้อง
Constitutional rights and duties of Thai citizen; public participation in state activities; promoting the principle of good faith; integrity and transparency; law in daily life; general principle on Civil and Criminal Codes; other relevant laws
| GE 01202 | พลวัตสังคมไทยและสังคมโลก | 3(3-0-6) |
| Dynamics of Thai and Global Society |
พลวัตสังคมโลกและสังคมไทยในมิติทางการเมือง เศรษฐกิจ การศึกษา วัฒนธรรม วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บุคคลสำคัญที่มีคุณูปการต่อพลวัตในสังคมไทย การอยู่ร่วมกันในสังคม
พหุวัฒนธรรม บทบาทภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาชนในการสร้างสังคมสันติสุข
Dynamics of Thai and global society in political, economic, educational, cultural, sciences and technological dimensions; important person and their contributions into the dynamics of Thai society; living together in multicultural society; the government sector, the private sector, and the public sector to enhancing a peaceful society
| GE 02101 | ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในยุคดิจิทัล | 3(3-0-6) |
| English Communication in Digital Age |
คำศัพท์ สำนวน และไวยากรณ์ภาษาอังกฤษที่ใช้ในสถานการณ์ต่างๆ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในยุคดิจิทัล การบูรณาการทักษะการใช้ภาษาอังกฤษอย่างสร้างสรรค์ภายใต้ความหลากหลายทางวัฒนธรรมและบริบทการใช้ภาษาอังกฤษระดับโลก
Vocabulary, expressions, and English grammar used in different situations; English listening, speaking, reading, and writing skills for communication in Digital Age; creative integration of the four skills regarding cultural diversity and context of World Englishes
| GE 02102 | ภาษาไทยเพื่อการสื่อสารร่วมสมัย | 3(3-0-6) |
| Thai for Contemporary Communication |
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับภาษาและการสื่อสาร ลักษณะของภาษา การใช้ภาษาไทยอย่างมีวิจารณญาณในบริบทสังคมร่วมสมัย วัฒนธรรมการใช้ภาษา ทักษะการฟัง พูด อ่าน เขียน เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะอย่างมีวิจารณญาณและสร้างสรรค์ การบูรณาการทักษะภาษาเพื่อสร้างสรรค์ผลงานและการสื่อสารผ่านเทคโนโลยีอย่างเหมาะสม
Fundamental knowledge about language and communication, characteristics of the Thai language, critical usage of Thai language in contemporary social context, culture of language usage, critical and creative listening, speaking, reading and writing skills for specific purposes, language skill integration to create work and communication through proper technologies
| GE 02201 | การรู้เท่าทันสื่อและสารสนเทศ | 3(3-0-6) |
| Media and Information Literacy |
หลักการใช้สื่อและสารสนเทศในบริบทสังคมปัจจุบัน ทักษะพื้นฐานของการรู้เท่าทันสื่อ
การสืบค้นข้อมูล การรวบรวมและเรียบเรียงข้อมูล การเขียนรายงานและการอ้างอิง เทคนิคการนำเสนอ
ข้อมูลผ่านสื่อ
Principles of using media and information in current social context; basic skill of media literacy; information retrieval; data collection and compilation; report writing and citations; techniques for data presentation via media
| GE 02202 | ภาษาเกาหลีในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Korean Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษาเกาหลี คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาเกาหลีเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะการใช้ภาษาเกาหลีอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Korean language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Korean language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Korean language skills creatively
| GE 02203 | ภาษาเขมรในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Khmer Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษาเขมร คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาเขมร เพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะ
การใช้ภาษาเขมรอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Khmer language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Khmer language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Khmer language skills creatively
| GE 02204 | ภาษาจีนในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Chinese Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษาจีน คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาจีนเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะ การใช้ภาษาจีนอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Chinese language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Chinese language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Chinese language skills creatively
| GE 02205 | ภาษาญี่ปุ่นในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Japanese Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษาญี่ปุ่น คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาญี่ปุ่นเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะ การใช้ภาษาญี่ปุ่นอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Japanese language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Japanese language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Japanese language skills creatively
| GE 02206 | ภาษามลายูในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Malay Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษามลายู คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษามลายูเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะการใช้ภาษามลายูอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Malay language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Malay language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Malay language skills creatively
| GE 02207 | ภาษาลาวในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Lao Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษาลาว คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาลาวเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะการใช้ภาษาลาวอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Lao language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Lao language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Lao language skills creatively
| GE 02208 | ภาษาเวียดนามในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Vietnamese Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษาเวียดนาม คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาเวียดนามเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะการใช้ภาษาเวียดนามอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Vietnamese language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Vietnamese language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Vietnamese language skills creatively
| GE 02209 | ภาษาสเปนในชีวิตประจำวัน | 3(3-0-6) |
| Spanish Language in Daily Life |
ลักษณะของภาษาสเปน คำศัพท์ ไวยากรณ์ ทักษะการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียนภาษาสเปนเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเจ้าของภาษา การบูรณาการทักษะ
การใช้ภาษาสเปนอย่างสร้างสรรค์
Characteristics of Spanish language; vocabulary; grammar; listening, speaking, reading and writing of Spanish language skills for communication in daily life; way of life and culture of native speakers; integrating Spanish language skills creatively
| GE 03101 | ชีวิตดีมีความสุข | 2(1-2-3) |
| Healthy and Happy Life |
บ่อเกิดแห่งความสุข การพัฒนาคุณค่าของชีวิต การกำหนดเป้าหมายชีวิต การสร้างเสริมสุขภาพและปัญหาสุขภาพในแต่ละช่วงวัย โภชนาการในชีวิตประจำวัน การป้องกันโรคติดต่อและโรคไม่ติดต่อ การป้องกันอุบัติภัย การสร้างภูมิคุ้มกันทางสังคม การเห็นคุณค่าของตนเองและผู้อื่น การยอมรับและเคารพ ความแตกต่างระหว่างบุคคล การแก้ปัญหาร่วมกันอย่างสร้างสรรค์ การเรียนรู้ตลอดชีวิต
Sources of happiness; developing value of life; setting life goals; health enhancement and health problems in various age groups; daily nutrition; communicable and non-communicable diseases prevention; disaster prevention; strengthening social immunity; self-esteem and appreciation to others; accepting and respecting individual differences; creative problem solving; lifelong learning
.
| GE 03201 | ศิลปะและความงามของชีวิต | 3(3-0-6) |
| Art and Beauty of Life |
ธรรมชาติของมนุษย์ ความซาบซึ้งในความงาม ศิลปะ ดนตรี วัฒนธรรม และธรรมชาติ
การจัดการอารมณ์ การเป็นมิตรและการปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง การพัฒนาบุคลิกภาพ
การพัฒนาตนให้มีความพร้อมในการดำรงชีวิต
Human nature; appreciation for beauty, art, music, culture and nature; emotional management; friendliness and adaptation for changing environments; personality development; self-development for living
| GE 03202 | ศิลปะการใช้ชีวิต | 3(3-0-6) |
| Art of Living |
การจัดการชีวิต จิตวิทยาทางด้านสังคม จริยธรรม คุณธรรม การยอมรับความแตกต่างระหว่างบุคคล การคิดเชิงบวก การจัดการอารมณ์ การเป็นมิตรและการปรับตัวต่อสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง การพัฒนาบุคลิกภาพ มารยาททางสังคม การแก้ปัญหาในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์และ การเรียนรู้ตลอดชีวิต
Life management; social psychology; ethics, morality; accepting individual differences; positive thinking; emotional management; friendliness and adaptability to changing environments; personality development; social etiquette; creative solutions to everyday problems and lifelong learning
| GE 04101 | ประกอบการธุรกิจเชิงสร้างสรรค์ | 3(3-0-6) |
| Creative Business |
การแสวงหาโอกาสทางอาชีพและการหารายได้ หลักเศรษฐกิจเพื่อการประกอบการธุรกิจ รูปแบบการประกอบกิจการธุรกิจ การเขียนแผนธุรกิจ การวิเคราะห์และการจัดการข้อมูลทางธุรกิจ เทคโนโลยีและนวัตกรรมสู่การสร้างอาชีพในยุคดิจิทัล การกำหนดทิศทางธุรกิจ การบริหารจัดการ เครื่องมือทางธุรกิจสมัยใหม่ แนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์และการพัฒนาการต่อยอดธุรกิจ บูรณาการ การประกอบการธุรกิจเชิงสร้างสรรค์
Looking for career opportunities and income; principles of economics for running business; types of business entrepreneurship; writing business plan; analysis and management of business data; technologies and innovations leading to build career in digital age; determination of business direction; management of modern business management tools; development approach of creative product and business integration in creative entrepreneurship
| GE 04201 | การวางแผนทางการเงินเพื่อความมั่นคง | 3(3-0-6) |
| Financial Planning for Stability |
การจัดการทางการเงินตนเองและครอบครัว การสร้างวินัยทางการเงิน เส้นทางสู่ความมั่นคงทางการเงิน มูลค่าเงินตามเวลา การควบคุมรายรับรายจ่ายส่วนบุคคล ภาษีอากรเบื้องต้น การสร้างเครดิตที่ดี การจัดการหนี้ การจัดการความเสี่ยงและการทำประกันภัย การออมและการลงทุนทางการเงินเพื่อสร้างกำไร ธุรกรรมทางการเงินดิจิทัล การบูรณาการการวางแผนทางการเงินเพื่อความมั่นคง
Managing personal and family finances; building financial discipline; path to financial security; time value of money; control over personal income and expenses; introduction to taxation; building good financial credit; debt management; risk management and insurance; savings and financial investment to maximize profit; digital financial transactions; integration of financial planning leading to stability
| GE 04202 | การทำงานอย่างมีความสุข | 3(3-0-6) |
| Working Happily |
เป้าหมายและหลักในการทำงาน จิตวิทยาในการทำงาน ศิลปะการทำงานเป็นทีม การสื่อสารองค์กร จริยธรรมในการทำงาน สิทธิประโยชน์ตามกฎหมายแรงงาน พฤติกรรมผู้บริโภค การให้บริการอย่างมีคุณภาพ และนำมาประยุกต์ใช้ให้เกิดความสุขในการทำงาน
Goals and principles for work; psychology for work; art of teamwork; corporate communications; work ethics; benefits under labor law; consumer behavior; giving quality service and applications of theories to work happily
| GE 05101 | รู้คิดชีวิตก้าวหน้า | 3(3-0-6) |
| Thinking for Life Advancement |
ระบบสมองกับการคิด ลักษณะของการคิด กระบวนการคิด การคิดเชิงวิเคราะห์ กระบวนการคิดทางวิทยาศาสตร์ การคิดแก้ปัญหา การคิดเชิงวิพากษ์ การคิดแบบองค์รวม คณิตศาสตร์และสถิติเบื้องต้นเพื่อ การตัดสินใจ การคิดเชิงประยุกต์เกี่ยวกับบัตรเครดิต การผ่อนชำระ แชร์ลูกโซ่ หุ้น บิทคอย การออม การประกัน การวางแผนภาษี การเกษตรทฤษฎีใหม่ และการพัฒนาตนเองรองรับการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี
Brain system and thinking; thinking skills; thinking process; analytical thinking; scientific thinking; problem-solving thinking; critical thinking; holistic thinking; mathematics and basic statistics for decision making; applicative thinking for credit cards, installment payment, Ponzi scheme, stock, Bitcoin; savings; insurance; tax planning; new theory agriculture; and self-development for disruptive technology
| GE 05102 | ทักษะการใช้เทคโนโลยีดิจิทัล | 3(2-2-5) |
| Digital Literacy Skills |
เทคโนโลยีดิจิทัล การดำรงชีวิตในสังคมดิจิทัล ความฉลาดทางดิจิทัล สุขภาพในยุคดิจิทัล การค้าดิจิทัล กฎหมายดิจิทัล ความมั่นคงปลอดภัยยุคดิจิทัล การประยุกต์ใช้ดิจิทัลในการพัฒนา การเรียนรู้และ การทำงาน
Digital technology; living in digital society; digital intelligent, health in digital age; digital commerce; digital law; security in digital age; application of digital tools for developing learning and work
| GE 05201 | เทคโนโลยีดิจิทัลสำหรับนักธุรกิจมือใหม่ | 3(2-2-5) |
| Digital Technology for Beginner Businessman |
รูปแบบธุรกิจและอาชีพในยุคดิจิทัล แพลตฟอร์มในการทำธุรกิจและการตลาดออนไลน์ เครื่องมือและเทคนิคการสร้างภาพประกอบสินค้า เครื่องมือและเทคนิคสำหรับการสร้างวิดีโอสำหรับนำเสนอสินค้า เครื่องมือและเทคนิคการไลฟ์สด เครื่องมือและเทคนิคสำหรับการสร้างโลโก้สินค้า การสร้างเนื้อหาสำหรับการโฆษณาบนแพลตฟอร์มต่างๆ วิธีการโปรโมทสินค้าผ่านแพลตฟอร์มต่างๆ พื้นฐานและเครื่องมือสำหรับ การจัดการลูกค้าสัมพันธ์ กฎหมายที่ควรรู้ในการทำธุรกิจดิจิทัล ปฏิบัติการทดลองสร้างธุรกิจออนไลน์
Business model and careers path in digital era; platform for online business and marketing; tools and techniques to make product photography; tools and techniques to make video presentation; tools and techniques for live broadcasting; tools and techniques to make product logos; content and ads creating; products promotion through various platforms; basic principles and tools for customer relationship management; laws for digital business; practice creating online business
| GE 05202 | รักษ์โลกรักษ์เรา | 3(3-0-6) |
| Save Earth Save Us |
มนุษย์กับสิ่งแวดล้อม พลังงานเพื่อชีวิต มลพิษสิ่งแวดล้อม การเปลี่ยนแปลงสภาวะของโลกและภัยธรรมชาติต่อมนุษย์ วิทยาศาสตร์กับการดำรงชีวิต การป้องกันและแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อม ด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ การสร้างจิตสำนึกรักษ์โลก เทคโนโลยีสีเขียวและการสร้างสรรค์นวัตกรรมรักษ์โลก
Man and environment; energy for life; environmental pollution; global change and natural disasters to human; science and living; preventing and solving environmental problems through scientific process; building awareness to save the earth; green technology and creating green innovations to save the earth
| GE 03301 | จังหวะของชีวิต | 1(0-2-1) |
| Rhythm of Life |
ประวัติความเป็นมาของกิจกรรมเข้าจังหวะ ขอบข่ายของกิจกรรมเข้าจังหวะ หลักการเต้นรำเบื้องต้น ทักษะการเคลื่อนไหวเบื้องต้นของกิจกรรมเข้าจังหวะ การเต้นกายบริหารประกอบเพลงมาร์ช การเต้นรำพื้นเมืองทั้งของไทยและนานาชาติ การเต้นแอโรบิก ลีลาศ และการเต้นสร้างสรรค์
History of rhythmic activities; scope of rhythmic activities; basic dance principles; basic movement skills of rhythmic activities; exercise dance with marching songs; folk dance in Thailand and other countries; aerobic dance; social dance and creative dance
| GE 03302 | การออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ | 1(0-2-1) |
| Exercise for Health |
ความสำคัญของการออกกำลังกาย หลักการและขั้นตอนในการออกกำลังกาย การประเมินตนเองและการเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายเพื่อสุขภาพ อาหารสำหรับการออกกำลังกาย การป้องกันและการปฐมพยาบาลอาการบาดเจ็บจากการออกกำลังกายและการเล่นกีฬา กิจกรรมการออกกำลังกายและกีฬา
Importance of exercise, principles and steps in exercise; self-assessment and strengthening physical fitness for health; food for exercise; prevention and first aid for exercise and sports injury; exercise and sports activities
| GE 03303 | การเต้นสมัยใหม่ | 1(0-2-1) |
| Modern Dance |
หลักการ ทฤษฎี และการปฏิบัติการเต้นสมัยใหม่ การเต้นแจ้ส การเต้นฟั้งค์แจ้ส การเต้นฮิปฮอป การเคลื่อนไหวที่สวยงามตามหลักการของสไตล์การเต้น การแสดงออกทางสีหน้าและอารมณ์ การสร้างมนุษยสัมพันธ์ ความคิดสร้างสรรค์ มารยาททางสังคม ความรับผิดชอบ และการสร้างภาวะผู้นำ
Principles, theories, and practice of modern dance; Jazz Dance, Funk Jazz, Hip-hop. beautiful movements of dancing style; facial expressions and emotion, building human relations, creative thinking, social etiquette, responsibility, leadership building
2.1) วิชาพื้นฐานวิชาชีพ
| MS 41101 | การท่องเที่ยวในพลวัตโลก | 3(3-0-6) |
| Tourism in Dynamic World |
วิวัฒนาการของการท่องเที่ยว แนวคิดเกี่ยวกับการท่องเที่ยว องค์ประกอบของการท่องเที่ยว ความสำคัญและผลกระทบของอุตสาหกรรมท่องเที่ยว นโยบายด้านการท่องเที่ยวของประเทศไทยและต่างประเทศ สถานการณ์การท่องเที่ยวและทิศทางการท่องเที่ยวในอนาคต
Development of tourism; concepts of tourism; components of tourism; significance and impact of tourism industry; role of public and private sectors in tourism industry management; situations and directions of tourism in the future
| MS 41102 | จิตวิทยาการบริการและการพัฒนาบุคลิกภาพ | 3(3-0-6) |
| Service Psychology and Personality Development |
ความหมายและความสำคัญของจิตวิทยาการบริการ การสร้างหรือพัฒนาทักษะการบริการ เทคนิคการแก้ไขปัญหาในงานบริการ จริยธรรมสำหรับงานบริการ มนุษยสัมพันธ์ การพัฒนาบุคลิกภาพของบุคคลเพื่อการปรับตัวทางสังคม ความแตกต่างระหว่างบุคคลและการฝึกพฤติกรรมที่เหมาะสม ตลอดจนมารยาททางสังคม
Meaning and significance of service psychology; creating and developing service skills; service problem-solving techniques in services; ethics for service careers; human relations; individual’s personality development for social adjustment; individual differences and appropriate behavior training including social etiquette
| MS 41103 | การจัดการธุรกิจที่พักแรมสมัยใหม่ | 3(3-0-6) |
Modern Accommodation Business Management
พัฒนาการของที่พักแรม ความสำคัญ ประเภท การดำเนินงานของที่พักแรม โครงสร้าง
การทำงานของฝ่ายและแผนกต่าง ๆ ของธุรกิจที่พัก ทิศทางการแข่งขัน แนวโน้มของธุรกิจที่พักในยุคนิวนอร์มัล และจรรยาบรรณสำหรับผู้ประกอบธุรกิจที่พักสมัยใหม่
Development of accommodation business; significance, types, and operations of accommodation business; organizational structures of hotel departments and divisions; directions of competition and trends in accommodation business in the age of the New Normal; code of conduct for modern lodging business entrepreneurs
| MS 41104 | อุตสาหกรรมไมซ์และอิเวนต์ | 3(3-0-6) |
MICE and Events Industry
แนวคิดเกี่ยวกับอุตสาหกรรมไมซ์ หน่วยงานที่มีบทบาทต่ออุตสาหกรรมไมซ์ การประชุมองค์กรการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล การประชุมวิชาชีพ งานแสดงสินค้าและนิทรรศการอิเวนต์ การบริหารจัดการสถานที่จัดงาน ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจ และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมไมซ์
Concepts describing MICE industry; roles of corporations in MICE industry; meetings; incentives; professional conventions; exhibitions; events; venue management; factors affecting decision making; and stakeholders in MICE industry
| MS 41205 | การจัดการทรัพยากรมนุษย์สำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว | 3(3-0-6) |
| Human Resource Management for Tourism Industry |
ความเป็นมา ทฤษฎี และหลักการในการบริหารทรัพยากรมนุษย์ยุค 4.0 ขอบข่ายหน้าที่
ความรับผิดชอบและขั้นตอนในการบริหารทรัพยากรมนุษย์ การวิเคราะห์งาน การวางแผนกำลังคน การสรรหา
การคัดเลือก การฝึกอบรม การพัฒนา การประเมินผลและปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการบริหารทรัพยากรมนุษย์ทางด้านการท่องเที่ยวและการบริการ การใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีบริหารทรัพยากรมนุษย์ของผู้ประกอบการสมัยใหม่
Background, theories, and principles of Human Resource Management in the Fourth Industrial Revolution (Industry 4.0); responsibility framework and procedures of Human Resource Management; task analysis; manpower planning; recruitment, selection, training, development, evaluation, and factors concerning Human Resource Management in modern tourism and hospitality services; Using innovation and technology to manage human resources of modern entrepreneurs
| MS 41206 | พฤติกรรมนักท่องเที่ยวและการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม | 3(3-0-6) |
| Tourist Behavior and Cross-Cultural Communication |
แนวคิดและทฤษฎีที่อธิบายพฤติกรรมนักท่องเที่ยว แรงจูงใจ ปัจจัยภายในและปัจจัยภายนอกที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการตัดสินใจซื้อ การจำแนกลักษณะทางพฤติกรรมของนักท่องเที่ยว ประเภทต่าง ๆ ความแตกต่างระหว่างวัฒนธรรมและการติดต่อสื่อสารข้ามวัฒนธรรม
Concepts and theories describing tourist behavior; motivation; internal and external factors influencing decision-making process of tourists; behavioral segregation of different types of tourists; and cross-cultural communication
| MS 41207 | เทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว | 3(3-0-6) |
| Information Technology for Tourism Industry |
โครงสร้างสารสนเทศทางการท่องเที่ยว ระบบฐานข้อมูลด้านการท่องเที่ยว ธุรกิจพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ ระบบการจัดจำหน่ายแบบเบ็ดเสร็จ ระบบสำรองที่นั่ง ระบบจัดการธุรกิจตัวแทนจำหน่าย ด้านอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ระบบการจัดการลูกค้าสัมพันธ์ การประยุกต์ใช้ระบบสารสนเทศทางอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
Foundation of the structure of tourism information technology; tourism database system; E-commerce; Global Distribution System; reservation system; Distributor Management System in tourism industry; Customer Relationship Management System; application of tourism information technology
| MS 41308 | กฎหมาย จริยธรรม และความรับผิดชอบต่อสังคมสำหรับการท่องเที่ยว | 3(3-0-6) |
| Laws, Ethics, and Social Responsibility for Tourism |
แนวคิด คำจำกัดความ รูปแบบของคุณธรรม จริยธรรม และจรรยาบรรณวิชาชีพ พระราชบัญญัติธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์ กฎหมายที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการท่องเที่ยว สิทธิและหน้าที่ของผู้ให้บริการและผู้รับบริการ พร้อมทั้งความรับผิดชอบต่อสังคม
Concepts, definitions, and forms of professional morality, ethics, and code of conduct; Tourism Business and Guide Act; laws directly involved in tourism; rights and duties of service providers and service receivers
2.2) วิชาเฉพาะ
2.2.1) วิชาเฉพาะบังคับ
| MS 41110 | ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว | 3(3-0-6) |
| Tourism Geography |
Tourism geography concepts and theories; types and significance of tourism resources; tourism resource conservation; technology concerning tourism geography; relationship between geographic features and resources in tourist attractions; transport for tourism; geographical features, topography, and climate of world’s and Thailand’s tourist attractions
| MS 41211 | งานมัคคุเทศก์และผู้นำเที่ยว | 3(2-2-5) |
Tour Guiding and Tour Leading
หลักการเป็นมัคคุเทศก์และผู้นำเที่ยว คุณสมบัติและคุณลักษณะ จรรยาบรรณในวิชาชีพ หลักการพูดและเทคนิคการนำชม กิจกรรมนันทนาการเพื่อการท่องเที่ยว กฎหมายและระเบียบข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง พิธีการเข้า-ออกราชอาณาจักรและประเทศปลายทาง ขั้นตอนการปฏิบัติงานสำหรับมัคคุเทศก์และผู้นำเที่ยว การใช้เทคโนโลยีเพื่อการนำเที่ยว การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าขณะนำเที่ยว การปฐมพยาบาลและดูแลความปลอดภัยตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านสุขอนามัยแก่นักท่องเที่ยว ฝึกปฏิบัติการเป็นมัคคุเทศก์และผู้นำเที่ยวในสถานที่ท่องเที่ยวจริง
Principles of becoming tour guides and tour leaders; qualifications and characteristics; professional code of ethics; principles of speaking and tour guiding techniques; recreational activities for tourism; related laws and orders; arrival and departure formalities; work procedures for tourist guides and tour leaders; use of technology for tour leading; solving unexpected problems during tour leading; provision of first aid and security maintenance following safety and health standards for tourists; practicums on tour guiding and tour leading in actual tourist attractions
| MS 41212 | ผู้ประกอบการเชิงนวัตกรรมในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
Innovation-Driven Enterprises in Tourism Industry
การเป็นผู้ประกอบการเชิงนวัตกรรมในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว กระบวนการในการจัดตั้งธุรกิจ การประเมินโอกาสทางการตลาด การบัญชี การจัดทำแผนธุรกิจ การประเมินความเป็นไปได้ของแผนธุรกิจและฝึกปฏิบัติ
Innovation-Driven Enterprises in tourism industry; procedures in business setup; marketing opportunity assessment; accounting; business planning; business possibility evaluation and practicum
| MS 41313 | การจัดการโลจิสติกส์เพื่อการท่องเที่ยว | 3(3-0-6) |
| Logistics Management for Tourism |
หลักการโลจิสติกส์ ระบบโลจิสติกส์ที่มีต่อภาคธุรกิจทางการท่องเที่ยว รูปแบบการขนส่งเพื่อ การท่องเที่ยว การขนส่งทางน้ำ การขนส่งทางอากาศ และการขนส่งทางบก ปัจจัยด้านการขนส่งนักท่องเที่ยว การวางแผนการขนส่งผู้โดยสารเพื่อการท่องเที่ยว กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับโลจิสติกส์เพื่อการท่องเที่ยว การพัฒนาระบบการขนส่งทางการท่องเที่ยวในอนาคต
Principles of logistics; roles of logistics systems in tourism business; types of logistics for tourism; sea freight, air freight, and land freight; factors concerning tourist transport; tourist transport planning for tourism; laws concerning logistics for tourism; future tourism logistics development
| MS 41314 | การวางแผนและการดำเนินงานนำเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Tour Planning and Operations |
ความหมาย ประเภท องค์ประกอบที่สำคัญของการจัดการท่องเที่ยว การวางแผนและการนำเทคโนโลยีมาใช้ในสำรวจเส้นทางเพื่อจัดทำรายการนำเที่ยว การคิดราคาขายและการลดต้นทุน ขั้นตอนการจัดนำเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ กฎหมายและระเบียบ ที่เกี่ยวข้องกับการจัดนำเที่ยว การตลาดและ การขายในยุคดิจิทัล การจัดการดูแลตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านสาธารณสุข ปัญหาและแนวทางการแก้ไขปัญหาในการดำเนินการจัดนำเที่ยว และฝึกปฏิบัติจัดนำเที่ยวนอกสถานที่
Meaning, types, and key components of tour operations; tour planning and using technology for route survey and itinerary planning; pricing and cost reduction; tour operation cycle for domestic and international trips; laws and regulations regarding tour operations; sales and marketing in the Digital Age; health and safety provision following Public Health Standards; tour operation problems and solutions; and on-site practicums of tour operations
| MS 41315 | การตลาดดิจิทัลสำหรับการท่องเที่ยว | 3(3-0-6) | |
| Digital Marketing for Tourism |
การตลาด สิ่งแวดล้อมทางการตลาด การตลาดเป้าหมาย ส่วนประสมการตลาด ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการตลาดดิจิทัล องค์ประกอบการตลาดดิจิทัล เครื่องมือการตลาดดิจิทัลทางการท่องเที่ยว การประเมินผลการตลาดดิจิทัลทางการท่องเที่ยว จริยธรรมการตลาดทางการท่องเที่ยว
Foundation of marketing; marketing environment; target market; marketing mix; foundation of digital marketing; components of digital marketing; tourism digital marketing tools; tourism digital marketing evaluation; tourism marketing ethics
| MS 41316 | การจัดการการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ | 3(3-0-6) |
| Creative Tourism Management |
ความหมาย ความสําคัญ องค์ประกอบ รูปแบบ และแนวโน้มของการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ บทบาท หน้าที่ และคุณลักษณะของนักท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ การมีส่วนร่วมของนักท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ในการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น และสิ่งแวดล้อม เส้นทางและกิจกรรมการท่องเที่ยว เชิงสร้างสรรค์ของโลกและของประเทศไทย
Meaning, significance, components, forms, and trends of creative tourism; roles, duties, and characteristics of creative tourists; participation of creative tourists in conservation of culture, local wisdom, and environment; world’s and Thailand’s creative tourism routes and activities
| MS 41317 | การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน | 3(2-2-5) |
| Sustainable Tourism Development |
แนวคิดของการพัฒนาของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน แนวทางในการจัดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนโดยเน้นหลักการดำเนินงานการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและเชิงวัฒนธรรม แนวคิดการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ รวมถึงการฝึกปฏิบัติงานภาคสนาม
Concepts of sustainable tourism development; approaches to organizing sustainable tourism with emphasis on ecotourism and cultural tourism operations; concepts of responsible tourism including field operations
| MS 41318 | ระเบียบวิธีวิจัยพื้นฐานทางนวัตกรรมการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Basic Research Methodology in Tourism Innovation |
หลักการวิจัย การเลือกปัญหาด้านการท่องเที่ยวในสถานการณ์ปัจจุบันเพื่อทำการวิจัย การเขียนเสนอโครงการ การกำหนดรูปแบบการวิจัย การกำหนดวัตถุประสงค์ สมมติฐาน ประชากร และกลุ่มตัวอย่าง
การสร้างเครื่องมือและเก็บรวบรวมข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูล การประมวลผลการวิจัย และการนำเสนอผลการวิจัยการวิจัยร่วมสมัยทางการท่องเที่ยว
Research principles: selecting problems in tourism in current situations to conduct
a research; writing a research proposal; choosing a research design; setting the objectives, hypothesis, population, and samples; instrument development and data collection; data analysis; research evaluation; and presentation of findings in contemporary research in tourism
| MS 41419 | สัมมนาประเด็นร่วมสมัยทางการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Seminar on Current Issues in Tourism |
การสัมมนา การอภิปราย การนำเสนอหัวข้อเรื่องหรือประเด็นที่น่าสนใจในด้านการท่องเที่ยว โดยใช้กรณีศึกษา การวิจัยหรือการศึกษาดูงานเป็นแนวทางการศึกษา การนำเสนอหรือการค้นคว้าวิจัย ในประเด็นที่น่าสนใจในสถานการณ์การท่องเที่ยวในปัจจุบัน
Seminar, discussion, and presentation of topics or interesting issues in tourism by using case studies, research, or field study as guidelines; presentation or study of interesting issues regarding tourism in the present
2.2.2) วิชาเฉพาะเลือก
(1) กลุ่มวิชาทางการท่องเที่ยว
| MS 41120 | ประวัติศาสตร์และศิลปวัฒนธรรมไทยเพื่อการท่องเที่ยว | 3(3-0-6) |
| Thai History and Art and Culture for Tourism |
ความเป็นมาของชาติไทยตั้งแต่สมัยโบราณถึงปัจจุบัน ศาสนา การปกครอง เศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม และความสัมพันธ์กับต่างประเทศ ประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับโบราณสถานและโบราณวัตถุศิลปวัฒนธรรมไทย ความสัมพันธ์พื้นฐานภูมิศาสตร์วิถีชีวิตความเป็นอยู่และขนบธรรมเนียมที่มีผลต่อ
การสร้างสรรค์ศิลปะและวัฒนธรรมในแต่ละภูมิภาค ความหลากหลายทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ของไทย โดยศึกษาจากเทศกาลและการละเล่นพื้นบ้าน จิตรกรรม ประติมากรรมและสถาปัตยกรรม และการประยุกต์ใช้ความรู้ทางประวัติศาสตร์และศิลปวัฒนธรรมในการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
Background of Thailand from the past to present; religions, government, economy, society, culture, and international relations; history regarding historical sites and antiques; Thai art and culture; cultural diversity of ethnic groups in Thailand studied through festivals and folk recreation, paintings, sculptures, and architecture; and application of historical knowledge and art and culture to sustainable local development
| MS 41321 | การออกแบบกราฟิกสำหรับการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Graphic Design for Tourism |
หลักการออกแบบกราฟฟิก องค์ประกอบของการออกแบบกราฟฟิก ประเภทของงานกราฟฟิก แนวคิดในการสร้างสรรค์งานกราฟฟิกเพื่อการท่องเที่ยว หลักการถ่ายภาพดิจิทัล กระบวนการออกแบบกราฟฟิก การประยุกต์ใช้ความรู้ผลิตชิ้นงานทางการท่องเที่ยว โดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปในการสร้างงานกราฟฟิก
Principles of graphic design; components of graphic design; types of graphic design products; concepts of graphic design for tourism; principles of digital photography; graphic design procedures; application of knowledge to production of tourism products using package software for graphic design
| MS 41322 | การจัดการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม | 3(2-2-5) |
| Cultural Tourism Management |
แนวคิดเกี่ยวกับวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม แนวทางการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว และผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม การสื่อความหมายทางวัฒนธรรมในแหล่งท่องเที่ยว การประเมินศักยภาพของแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม การจัดการแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ปัญหาที่ส่งผลต่อ การท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม และแนวทางแก้ไข บทบาทของผู้มีส่วนร่วมในการจัดการการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม กรณีศึกษาการจัดการการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม การฝึกปฏิบัติการจัดนำเที่ยวเชิงวัฒนธรรม
Concepts of culture and cultural tourism; approaches to development of cultural attractions and cultural tourism products; cultural communication in attractions; potential assessment of cultural attractions; cultural attraction management; problems impacting on cultural tourism and solutions; roles of participants in cultural tourism management; case studies in cultural tourism; practicums on cultural tourism
| MS 41323 | การเล่าเรื่องในสื่อดิจิทัลเพื่อการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Digital Storytelling for Tourism |
หลักสำคัญและเทคนิคการเขียนบทรูปแบบต่าง ๆ ในสื่อดิจิทัล โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ
การเรียนรู้เกี่ยวกับการเล่าเรื่องและสามารถประยุกต์ใช้เพื่อการโฆษณา ประชาสัมพันธ์ทางการท่องเที่ยว
อย่างสร้างสรรค์บนพื้นฐานการวิเคราะห์ผู้บริโภคออนไลน์ การนำเสนอการเล่าเรื่องเพื่องานผลิตสื่อดิจิทัล
อย่างมีจริยธรรมและความรับผิดชอบต่อสังคม
Key principles and narrative techniques in the writing on digital media with
an aim for learning storytelling and apply to advertising; creative public relations in tourism based on online customer analysis; story presentation for digital media production along with ethics and social responsibilities
| MS 41324 | การท่องเที่ยวเชิงอาหาร | 3(2-2-5) |
| Gastronomic Tourism |
ลักษณะและความสำคัญของอาหารไทยและขนมไทย การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร วัฒนธรรมการบริโภค กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร เส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และการเลือกร้านอาหารที่มีเครื่องหมายรับรองของกระทรวงสาธารณสุข
Characteristics and significance of Thai food and dessert; gastronomic tourism; culture of consumption; gastronomic tourism activities; gastronomic routes; and methods of choosing restaurants with certification marks provided by the Ministry of Public Health
| MS 41325 | การสร้างสรรค์สื่อดิจิทัลเพื่อการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Digital Media Creation for Tourism |
แนวคิด องค์ประกอบ รูปแบบและการจัดการสื่อดิจิทัลเพื่อการท่องเที่ยวในยุคปัจจุบัน
การสร้างไอเดียด้วยการวิเคราะห์ข้อมูล หลักการนำเสนอแบบเรื่องเล่า การออกแบบสร้างสรรค์สื่อดิจิทัลสำหรับการท่องเที่ยวประเภทต่าง ๆ ด้วยเทคโนโลยีที่เกี่ยวกับเสียง ภาพนิ่ง ภาพเคลื่อนไหว การนำเสนอสื่อดิจิทัลผ่านช่องทางต่าง ๆ ทั้งแบบออฟไลน์ ออนไลน์และโซเชียลมีเดีย
Concepts, components, forms, and management of digital media for tourism in the present; generating ideas with data analytic; principles of storytelling presentation; digital media design for different types of tourism using technologies of sound, images, and motion pictures; presentation of digital media through offline and online platforms and social media
| MS 41326 | เครือข่ายสังคมออนไลน์เพื่อการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Social Network for Tourism |
แนวคิดและทฤษฎีพื้นฐานเกี่ยวกับสังคมและผู้บริโภคออนไลน์ ลักษณะของเครือข่ายสังคมออนไลน์ประเภทต่าง ๆ โครงสร้างและวิธีการทำงานของสังคมออนไลน์ สื่อสมัยใหม่บนเครือข่ายสังคมออนไลน์ หลักการประยุกต์ใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ในเชิงธุรกิจการท่องเที่ยว การใช้แอพพลิเคชั่นสมัยใหม่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางการตลาด ประโยชน์และโทษของสื่อสังคมออนไลน์ พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์และความเป็นส่วนตัวของข้อมูล ฝึกปฏิบัติการทำการตลาดผ่านสื่อสังคมออนไลน์
Basic concepts and theories regarding online society and consumers; characteristics of social network in different types; social network structures and operations; new media on social network; principles of application of social network to tourism business; use of modern applications to increase marketing effectiveness; benefits and drawbacks of social network media; Computer-Related and Data Privacy Crime Act; practicums on marketing operation through social network media
| MS 41327 | การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ | 3(2-2-5) |
| Wellness Tourism |
แนวคิดเกี่ยวกับสุขภาพ ความหมายและความสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ลักษณะรูปแบบของการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ผลิตภัณฑ์และกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ กฎหมายข้อกำหนดและมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพโดยใช้ภูมิปัญญาและวัตถุดิบในท้องถิ่น กลยุทธ์การบริหารจัดการการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ การพัฒนาท่องเที่ยวเชิงสุขภาพโดยชุมชน แนวโน้มการตลาดการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพในระดับชาติและระดับนานาชาติ ศึกษาดูงานร่วมกับหน่วยงาน ด้านสุขภาพภายนอก
Concepts of wellness; meaning and significance of wellness tourism; characteristics and forms of wellness tourism; products and activities reinforcing wellness tourism; laws, orders, and standards regarding health; wellness tourism development with use of local wisdom and materials; management strategies for wellness tourism operations; community-based wellness tourism development; domestic and global wellness tourism market trends; field study at health corporations
| MS 41331 | การจัดการธุรกิจที่พักแรมขนาดเล็ก | 3(2-2-5) |
| Small Accommodation Business Management |
การจัดการระบบโรงแรม เทคนิคหาแหล่งเงิน ขั้นตอนการขอใบอนุญาต ศิลปะการออกแบบตกแต่ง โครงสร้างแผนกต่าง ๆ ในโรงแรม ระบบการปฏิบัติการด้านการเข้าพัก การใช้ซอฟท์แวร์สำหรับการเข้าพัก การบริการด้านอาหาร การจัดการผ้าต่าง ๆ สำหรับการพัก บัญชีอย่างง่ายสำหรับโรงแรม กฎหมายและภาษีสำหรับธุรกิจโรงแรม
Hotel management system; fundraising techniques; license issuance procedures; decoration and design art; hotel organizational structures; hotel check-in systems; use of check-in software; room service; housekeeping management; simple accounting for hotel business; laws and tax for hotel business
| MS 41332 | การจัดการธุรกิจการจัดเลี้ยง | 3(2-2-5) |
| Catering Business Management |
ประเภทและรูปแบบการจัดงาน องค์ประกอบในการจัดเลี้ยงประเภทต่าง ๆ การออกแบบ รายการอาหารและเครื่องดื่ม การเลือกใช้วัตถุดิบอาหารจากท้องถิ่น การจัดงานเลี้ยงแบบลด ละ เลี่ยงการเพิ่มขยะ การออกแบบตกแต่งสถานที่สําหรับงานจัดเลี้ยง ทักษะในการใช้อุปกรณ์ เครื่องมือสําหรับงานเลี้ยงประเภทต่าง ๆ การจัดดอกไม้และตกแต่งอาหารบนโต๊ะอาหารโดยใช้วัสดุในท้องถิ่นของชุมชน การรับจอง การวางแผนกําลังคน พร้อมทั้งการบริหารต้นทุนรายการอาหารและเครื่องดื่ม การพัฒนาบุคลิกภาพสำหรับงานขาย ทฤษฎีโมเดลแผนธุรกิจ การวางแผนธุรกิจจัดเลี้ยงสำหรับสตาร์ตอัป การทำตลาดออนไลน์แบบการเล่าเรื่องราว แนวโน้มธุรกิจการจัดเลี้ยง
Types and forms of event organizing; components of catering; food and beverage menu design; local ingredient selection; waste reduction catering; design and decoration for catering venues; skills in using tools and equipment for different types of banquets; flower arrangement and food decoration using local materials; taking reservations; manpower planning including food and beverage cost management; personality development for sales career; Business Model Canvas; catering business planning for startups; online marketing involving storytelling; trends in catering business
| MS 41333 | การประกอบธุรกิจบาร์และเครื่องดื่ม | 3(2-2-5) |
| Bar and Beverage Business |
การจัดวางระบบธุรกิจบาร์ ศิลปะการออกแบบเครื่องดื่ม การบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ การปฏิบัติงานเกี่ยวกับบาร์ การเตรียมอุปกรณ์สำหรับการบริการเครื่องดื่ม เทคนิคด้านการขาย วิธีการดูแลความสะอาดบาร์ วัตถุดิบในการจัดทำเครื่องดื่ม การให้บริการและการควบคุมสต็อกเครื่องดื่ม กฎหมายที่เกี่ยวข้องสำหรับการทำธุรกิจบาร์
Positioning bar business systems; mixology; cocktail and mocktail service; bar operations; equipment preparation for beverage service; sales techniques; bar cleaning; beverage ingredients; beverage service provision and bar inventory management; laws concerning bar and beverage operations
| MS 41334 | การขายและการตลาดธุรกิจโรงแรม | 3(2-2-5) |
| Sales and Marketing in Hotel Business |
ระบบงานในสำนักงานขายของธุรกิจโรงแรม กระบวนการขาย ตลอดจนเทคนิคต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาย ปัญหาในการให้บริการและเทคนิคในการแก้ไขปัญหา ตลอดจนจรรยาบรรณของ ผู้ให้บริการการขาย กระบวนการด้านการตลาดเพื่อการโรงแรม การผลิตสื่อด้านการตลาดโรงแรม รีสอร์ทในท้องถิ่นและโฮมสเตย์ การเลือกใช้สื่อและเครื่องมือในการประชาสัมพันธ์
Work systems in sales office in hotel business; sales process and related sales techniques; service problems and problem-solving techniques as well as code of conduct for sales providers; hotel marketing process; hotel marketing media production; local resorts and homestays; selection of media and tools for public relations
| MS 41335 | การจัดการภัตตาคารสมัยใหม่ | 3(2-2-5) |
| Modern Restaurant Management |
โครงสร้างการบริหารจัดการงานแผนกอาหารและเครื่องดื่ม หน้าที่ความรับผิดชอบของแผนกอาหารและเครื่องดื่ม อุปกรณ์เครื่องมือ รายการอาหารมื้อต่าง ๆ รายการอาหารนานาชาติ ความรู้เรื่องเครื่องดื่ม ฝึกปฏิบัติการผสมเครื่องดื่ม การจัดโต๊ะ การบริการอาหารและเครื่องดื่ม รูปแบบการบริการการจัดเลี้ยง
ประเภทต่าง ๆ สุขอนามัยและความปลอดภัยในงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม ข้อปฏิบัติ มารยาท จรรยาบรรณในงาน การจัดการภัตตาคาร การดำเนินงานจัดการครัว แผนกที่เกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่ม ทักษะการบริการอาหารและเครื่องดื่ม บุคลิกภาพสำหรับการทำงานบริการ
Organizational structures of Food and Beverage Department; duties and responsibilities of Food and Beverage Department; equipment and tools; meal menus; international menus; knowledge of drinks; practicums on mixology, table setting, food and beverage service; different forms of catering service; hygiene and safety in food and beverage service; regulations, etiquette, and code of conduct in food and beverage service; restaurant management; kitchen management; departments related to food and beverage service; food and beverage service skills; personality traits for service careers
| MS 41341 | การจัดการประชุมองค์กรและการประชุมวิชาชีพ | 3(2-2-5) |
| Meeting and Convention Management |
Meaning of meeting and convention management; methods of fundraising and business partnership creation; creating marketing plan and public relations of the events; risk prevention methods; sustainable meetings; program design and management of meetings and meeting venues; on-site meetings and online meetings; use of technology in meeting and convention management; skills of hosting online meetings
| MS 41342 | การจัดการแสดงสินค้าและนิทรรศการ | 3(2-2-5) |
| Exhibition Management |
ความหมาย รูปแบบ และประเภทของงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ ผู้จัดงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ สถานที่จัดงาน ผู้ให้บริการในการจัดแสดงสินค้าและนิทรรศการ การวางแผนจัดงาน การบริหารงบประมาณและการบริหารการเงิน การบริหารการตลาด การบริหารงานปฏิบัติการ การปฏิบัติการในพื้นที่การบริหารพื้นที่จัดงาน การจัดการผู้ให้บริการรอง การประเมินผลและการส่งมอบงาน แนวโน้มใน การจัดงานแสดงสินค้าและนิทรรรศการ การเปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้เห็นสถานที่จริง และการปฏิบัติจริงผ่าน การทัศนศึกษาหรือการจัดโครงการ
Meaning, forms, and types of trade shows and exhibitions; holders of trade shows and exhibitions; venues; trade show and exhibition service providers; exhibition planning; budgeting and financial management; marketing management; operational management; field operations; venue management; sub-service provider management; evaluation and work transfer; on-site experiential learning and practicums through field study or project development
| MS 41343 | การจัดการบริหารศูนย์ประชุมและศูนย์แสดงนิทรรศการ | 3(2-2-5) |
| Venue Management |
ความหมายและวัตถุประสงค์ของศูนย์ประชุม การบริหารจัดการสถานที่จัดงานอย่างยั่งยืน มาตรฐานสถานที่จัดงาน องค์ความรู้ในการบริหารสถานที่จัดงาน มุมมองความสำเร็จที่ต่างกันระหว่างผู้จัดงานประชุมกับผู้บริหารศูนย์ประชุม การบริหารจัดการอาหารและเครื่องดื่มสำหรับนักเดินทางไมซ์ การเรียนรู้ประสบการณ์ด้านการให้บริการจากผู้เชี่ยวชาญผ่านการทำประชุมเชิงปฏิบัติการ โดยใช้ทฤษฎีการคิด
เชิงออกแบบ การสื่อสารการตลาด การนำมาตรฐานสถานที่จัดงานไปต่อยอดโอกาสทางการตลาดสำหรับ
คนยุคใหม่และการขาย แนวโน้มของสถานที่จัดงานในปัจจุบัน
Meaning and objectives of convention centers; sustainable venue management; MICE Venue Standards; knowledge of venue management; different aspects of success between hosts and convention managers; food and beverage service for MICE visitors; experience of service by expert providers through workshops employing Design Thinking theories; marketing communication; application of MICE Venue Standards to creating market opportunities for new generations and sales; current trends in venue management
| MS 41344 | การจัดการการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล | 3(2-2-5) |
| Incentive Travel Management |
ความหมายของการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล การสร้างแรงจูงใจ โครงสร้างของอุตสาหกรรม
การเดินทางเพื่อเป็นรางวัล การกำหนดเป้าหมายและการวางแผนกลยุทธ์ การเลือกจุดหมายปลายทาง
การออกแบบโปรแกรม การโฆษณาและประชาสัมพันธ์ การจัดทำงบประมาณ กิจกรรมพิเศษ การติดตาม
การวัดผลและประเมินโครงการ การฝึกปฏิบัติจัดโปรแกรมการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล
Meaning of incentive travel; motivation; structure of incentive travel industry; goal setting and strategic planning; choosing destinations; designing programs, advertisement, and public relations; budget operations; special events; project follow-ups, evaluation, and assessment; practicum on incentive travel management
| MS 41345 | การจัดการทางการตลาดเพื่ออุตสาหกรรมไมซ์ | 3(2-2-5) |
| Marketing Management for MICE Industry |
การวางแผนและการจัดการการตลาดสำหรับอุตสาหกรรมไมซ์ การวิเคราะห์สภาพแวดล้อม
การวางแผนการตลาด การหากลุ่มลูกค้าเป้าหมาย การใช้ส่วนผสมทางการตลาดกับธุรกิจไมซ์ การสื่อสารการตลาด การใช้สื่อเพื่อการประชาสัมพันธ์ การตลาดโดยใช้สื่อสังคมออนไลน์ การประมูลสิทธิ์ในการจัดงาน และการขอผู้สนับสนุน การเลือกผู้สนับสนุน การประเมินผล
Marketing planning and management for MICE industry; environmental analysis; marketing planning; finding target customers; use of the marketing mix for MICE business; marketing communication; use of media for public relations; social media marketing; MICE bidding and promotional support; supporter selection; evaluation
| MS 41346 | การจัดการอิเวนต์ | 3(2-2-5) |
| Event Management |
ความหมาย เกณฑ์การแบ่งประเภทและผลกระทบของการจัดอิเวนต์ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ของการจัดธุรกิจอิเวนต์ คำศัพท์ทางเทคนิค การจัดงานอิเวนต์แบบผสม กลยุทธ์การตลาดสำหรับอิเวนต์ และการสร้างแบรนด์ การทำการตลาดออนไลน์และออฟไลน์ การหาสปอนเซอร์ มาตรการการจัดอิเวนต์
การฝึกระดมสมอง คิดธีมงาน การจัดงานที่สนุกและประทับใจลูกค้า แนวคิดของการบริหารการเงิน การเขียนแผนธุรกิจและการนำเสนอขายงานด้านการจัดการอิเวนต์หรือเทศกาลที่สามารถต่อยอดความเจริญให้ท้องถิ่น
การประเมินผลการจัดงานอิเวนต์
Meaning, categorization criteria, and effect of event management; stakeholders in event management business; technical terminologies; hybrid event management; marketing strategies for event management and branding; online and offline marketing; sponsorship; event management measures; brainstorming for the event’s theme; organizing enjoyable and satisfying events for customers; concepts of financial management; writing a business plan and selling event or festival management services that benefit localities; event management evaluation
(2) กลุ่มวิชาภาษาต่างประเทศเพื่องานอาชีพ
(1) ชุดวิชาภาษาอังกฤษ
| MS 41251 | ทักษะการอ่านและการเขียนภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยวและการบริการ | 3(2-2-5) |
| English Reading and Writing Skills for Tourism and Hospitality Industry |
ทักษะการอ่าน และกรอกแบบฟอร์มภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจนำเที่ยว การโรงแรมการอาหารและเครื่องดื่ม การขนส่งและธุรกิจการบิน การอ่านและการเขียนเอกสาร รวมถึงการโต้ตอบจดหมายอิเล็กทรอนิกส์เกี่ยวกับธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการ การอ่านตารางการเดินทาง รถไฟ รถบัส เครื่องบิน ฝึกการเขียนนัดหมาย การบันทึกข้อมูล การเขียนคำสั่ง ป้ายประกาศ
Skills of reading and filling out forms in English regarding businesses of tour leading, hotels, food and beverage, transportation, and aviation; reading and writing documents including electronic correspondences regarding tourism business and hospitality industry; reading train, bus, and flight schedule; writing an appointment; data recording; writing notices and announcements
| MS 41252 | ภาษาอังกฤษสำหรับธุรกิจ | 3(2-2-5) |
| English for Business |
ทักษะการฟัง พูด อ่าน เขียนที่จำเป็นเพื่อการติดต่อทางธุรกิจ การอ่านบทความทางธุรกิจ
จากหนังสือและสื่อสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ โครงสร้างและศัพท์ภาษาอังกฤษธุรกิจในบริบททางการ การเขียนย่อความ การพูดนำเสนองานทางธุรกิจ สนทนากับเจ้าของภาษาชาวต่างชาติ รูปแบบจดหมายธุรกิจ วิธีเขียนจดหมายเกี่ยวกับการค้า การสั่งสินค้า การขอข้อมูล การขอโทษและการจัดการข้อร้องเรียน การเขียนจดหมาย ส่งอีเมล และการตอบจดหมาย
Listening, speaking, reading, and writing skills necessary for business correspondence; reading business articles from books and published media; English structures and vocabulary in formal business contexts; summarizing; oral presentation in business; practice of conversation with native speakers; forms of business correspondences; formats of sales letters, order letters, inquiry letters, adjustment letters, and complaint management; writing letters, emails, and response letters
| MS 41353 | ทักษะการฟังและการพูดภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยวและการบริการ | 3(2-2-5) |
| English Listening and Speaking Skills for Tourism and Hospitality Industry |
ทักษะการฟัง การพูดภาษาอังกฤษที่ใช้ในธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการ การสนทนา ทางโทรศัพท์ การนัดหมาย การอธิบายกระบวนการจอง คำศัพท์และสำนวนที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจนำเที่ยว การโรงแรม อาหารและเครื่องดื่ม การขนส่ง ธุรกิจไมซ์ และธุรกิจการบิน การมีโอกาสสนทนากับเจ้าของภาษาชาวต่างชาติ
Listening and speaking skills for English used in tourism business and hospitality industry; phone conversations; making appointments; process of taking and making reservations; vocabulary and expressions regarding businesses of tourism, hotels, food and beverage, transportation, and aviation; opportunities to communicate with native speakers
| MS 41354 | ภาษาอังกฤษเพื่อการปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| English for Tourism Industry Operations |
คำศัพท์และการสื่อสารสำหรับนำเที่ยว สนทนาภาษาอังกฤษในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการ การสอบสัมภาษณ์เข้าทำงาน รวมถึงการนำเสนอรายงานในที่ประชุม
Vocabulary and communication for tour leading; practice of English conversation in tourism business and hospitality industry; job interview; and report presentation for a meeting
| MS 41455 | ภาษาอังกฤษสำหรับผู้ประกอบการโฮมสเตย์และโรงแรม | 3(2-2-5) |
| English for Homestay and Hotel Entrepreneurs |
การสื่อสารในด้านการฟัง การพูด การอ่านภาษาอังกฤษ และการแสดงบทบาทสมมติ ในสถานการณ์ การสื่อสารของงานโรงแรม เทคนิคและมารยาทการพูดโทรศัพท์ วิธีการจัดการกับข้อร้องเรียนของแขก คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง การปฏิบัติงานสำหรับผู้ประกอบการโฮมสเตย์และโรงแรม ขั้นตอนการจดทะเบียน การเขียนโฆษณาสินค้าผลิตภัณฑ์ของโรงแรมสำหรับออนไลน์ผ่านระบบโลจิสติกส์ การฝึกพูดกับนักท่องเที่ยวด้วยระบบการเรียนรู้แบบออนไลน์
Listening, speaking, and reading communication for English and role playing in hotel communication situations; call handling techniques and phone etiquette; guest complaint handling; related vocabulary; operations for homestay and hotel entrepreneurs; registration procedures; writing commercial scripts for advertising hotel products online through the logistics system; speaking practice with tourists through an online learning management system
| MS 41456 | ภาษาอังกฤษสำหรับบุคลากรในอุตสาหกรรมไมซ์ | 3(2-2-5) |
| English for MICE Industry Personnel |
ทักษะการปฏิบัติงานโดยการใช้ภาษาอังกฤษในการติดต่อสื่อสาร คำศัพท์เฉพาะด้านของอุตสาหกรรมไมซ์ (MICE) ฝึกทักษะการพูดและการฟังเพื่อนำไปประยุกต์กับการทำงาน รวมถึงระดับของภาษาที่ใช้ในการสื่อสาร
Operational skills performed by using English for communication; MICE Industry terminology; practice of speaking and listening skills for application to work; and communication levels
| MS 41457 | ภาษาอังกฤษเพื่อการสอบวัดระดับความรู้ตามมาตรฐานสากล | 3(2-2-5) |
| English for International Standardized Proficiency Tests |
ทักษะการฟัง พูด อ่าน เขียน ที่เหมาะสมสำหรับการสนทนาและการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม ในสถานการณ์ที่แตกต่างกัน การทักทาย การแนะนำตัว การนัดหมาย การให้ข้อมูลข่าวสาร การใช้ภาษา เพื่อการทดสอบวัดระดับความรู้ภาษาอังกฤษตามมาตรฐานสากล การทดสอบและทราบผลการทดสอบวัดระดับความรู้ภาษาอังกฤษตามมาตรฐานสากลหลังเรียน
Listening, speaking, reading, and writing skills suitable for cross-cultural conversation and communication in various situations; greetings; self-introduction; making appointments; giving information; using English for international standardized proficiency tests; test taking and obtaining the results of international standardized proficiency test after the course
(2) ชุดวิชาภาษาจีนกลาง
| MS 41261 | ภาษาจีนพื้นฐาน | 3(2-2-5) |
| Fundamental Chinese |
สัทอักษรภาษาจีนกลาง (พินอิน) คำศัพท์ หลักภาษา การอ่าน ฟัง พูด และเขียนระดับพื้นฐาน ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน
Phonetic pinyin, vocabulary, grammar; fundamental Chinese reading, listening, speaking and writing in daily life
| MS 41262 | การอ่านและการเขียนภาษาจีน | 3(2-2-5) |
| Chinese Reading and Writing |
การอ่านภาษาจีนเพื่อจับใจความ การอ่านอย่างละเอียด การเขียนประโยคต่าง ๆ และอนุเฉทสั้น ๆ
Interpretative Chinese reading, read between the lines, writing sentences and short paragraphs
| MS 41363 | การฟังและการพูดภาษาจีน | 3(2-2-5) |
| Chinese Listening and Speaking |
การพัฒนาทักษะการฟังและการพูดภาษาจีน การออกเสียงที่ถูกต้องตามมาตรฐานจีน การสนทนาในหัวข้อต่าง ๆ ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน
Chinese listening and speaking skills development, received standard Chinese pronunciation, conversations in daily life
| MS 41364 | ภาษาจีนเบื้องต้นเพื่อการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Introduction to Chinese for Tourism |
คำศัพท์ สำนวน และบทสนทนาภาษาจีนพื้นฐานที่ใช้ในสถานการณ์ท่องเที่ยวต่าง ๆ การแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศไทย
Vocabulary, idiomatic expression, and dialogue for Chinese tourism, introducing domestic tourist attractions
| MS 41465 | ภาษาจีนเบื้องต้นเพื่องานบริการ | 3(2-2-5) |
| Introduction to Chinese for Hospitality |
คำศัพท์ สำนวน และบทสนทนาภาษาจีนพื้นฐานที่ใช้ในสถานการณ์ต่าง ๆ เกี่ยวกับงานบริการ การจำลองสถานการณ์การพูดแผนกต่าง ๆ ในธุรกิจบริการ
Vocabulary, idiomatic expression, and dialogue in terms of Chinese for hospitality business, mock-up dialogues in various business departments
(3) ชุดวิชาภาษาญี่ปุ่น
| MS 41271 | ภาษาญี่ปุ่นพื้นฐาน | 3(2-2-5) |
| Fundamental Japanese |
คำศัพท์ หลักภาษา การอ่าน ฟัง พูด และการเขียนตัวอักษรภาษาญี่ปุ่นระดับพื้นฐานที่ใช้ในชีวิตประจำวัน
Vocabulary, grammar; fundamental Japanese reading, listening, speaking, and writing in daily life
| MS 41272 | การอ่านและการเขียนภาษาญี่ปุ่น | 3(2-2-5) |
| Japanese Reading and Writing |
การอ่านภาษาญี่ปุ่นเพื่อจับใจความ การอ่านอย่างละเอียด การเขียนประโยคต่าง ๆ และอนุเฉทสั้น ๆ
Interpretative Japanese reading, read between the lines, Japanese writing sentences and short paragraphs
| MS 41373 | การฟังและการพูดภาษาญี่ปุ่น | 3(2-2-5) |
| Japanese Listening and Speaking |
การพัฒนาทักษะการฟังและการพูดภาษาญี่ปุ่น การออกเสียงที่ถูกต้องตามมาตรฐานญี่ปุ่น การสนทนาในหัวข้อต่าง ๆ ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน
Listening and speaking skills development, practicing standard Japanese pronunciation, conversations in daily life
| MS 41374 | ภาษาญี่ปุ่นเบื้องต้นเพื่อการท่องเที่ยว | 3(2-2-5) |
| Introduction to Japanese for Tourism |
คำศัพท์ สำนวน และบทสนทนาภาษาญี่ปุ่นพื้นฐานที่ใช้ในสถานการณ์ท่องเที่ยวต่าง ๆ การแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศไทย
Vocabulary, idiomatic expression, and dialogue for Japanese tourism, introducing domestic tourist attractions
| MS 41475 | ภาษาญี่ปุ่นเบื้องต้นเพื่องานบริการ | 3(2-2-5) |
| Introduction to Japanese for Hospitality |
คำศัพท์ สำนวน และบทสนทนาภาษาญี่ปุ่นพื้นฐานที่ใช้ในสถานการณ์ต่าง ๆ เกี่ยวกับงานบริการ การจำลองสถานการณ์การพูดแผนกต่าง ๆ ในธุรกิจบริการ
Vocabulary, idiomatic expression and dialogue in terms of Japanese for hospitality business, mock-up dialogues in various business departments
2.2.3) วิชาฝึกประสบการณ์วิชาชีพหรือสหกิจศึกษา
| MS 41481 | การเตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพการท่องเที่ยว | 1(1-2-6) |
| Preparation for Internship in Tourism |
การจัดกิจกรรมเพื่อเตรียมความพร้อมของผู้เรียนก่อนทำการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ การท่องเที่ยว การเลือกสถานประกอบการ ทักษะพื้นฐานในการปฏิบัติงาน การเขียนรายงานทางวิชาการ และการนำเสนองาน
Internship readiness preparation activities; on-the-job training in tourism; workplace selection; fundamental employability skills; writing an academic report and giving a presentation
| MS 41482 | การฝึกประสบการณ์วิชาชีพการท่องเที่ยว วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : MS 41481 การเตรียมฝึกประสบการณ์วิชาชีพการท่องเที่ยว | 6(640) |
| Internship in Tourism Pre-requisite: MS 41481 Preparation for Internship in Tourism |
การฝึกประสบการณ์วิชาชีพด้านการท่องเที่ยว ในสถานประกอบการที่สอดคล้องกับสาขาวิชาที่ศึกษา โดยจัดให้มีการปฐมนิเทศเกี่ยวกับรายละเอียดของการฝึกงาน การจัดทำรายงานการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ การนำเสนอการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ มีการประเมินผลการปฏิบัติงานโดยอาจารย์นิเทศก์และสถานประกอบการร่วมกัน
Internship in tourism in the workplace related to the program; internship orientation; developing an internship report; giving an internship presentation; being evaluated by the advisor and the workplace
| MS 41483 | การเตรียมฝึกสหกิจศึกษาทางการท่องเที่ยว | 1(0-2-1) |
| Preparation for Cooperative Education in Tourism |
หลักการ แนวคิดกระบวนการสหกิจศึกษา และระเบียบข้อปฏิบัติที่เกี่ยวข้อง เทคนิค
ในการสมัครงาน ความรู้พื้นฐานในการปฏิบัติงานในสถานประกอบการเพื่อนำไปพัฒนาตนเองตามมาตรฐานวิชาชีพการท่องเที่ยวและนวัตกรรมการบริการและมีกระบวนการอบรมสหกิจศึกษา
Study of principles, concept, and process of cooperative education; related regulations; job application techniques; foundation of work operation in a workplace for self-development following the standard for tourism professionals and service innovations; and the cooperative education training process
| MS 41484 | สหกิจศึกษาทางการท่องเที่ยว วิชาที่ต้องเรียนมาก่อน : MS 41483 การเตรียมฝึกสหกิจศึกษาทางการท่องเที่ยว | 6(640) |
| Cooperative Education in Tourism Pre-requisite: MS 41483 Preparation for Cooperative Education in Tourism |
การปฏิบัติงานด้านการท่องเที่ยว เสมือนพนักงานชั่วคราวในสถานประกอบการ การจัดทำรายงานเพื่อพัฒนาวิชาชีพตามที่ได้รับมอบหมายในรูปแบบโครงงาน หรือรายงานการปฏิบัติงานสหกิจศึกษา นำเสนองานและประเมินผล โดยผู้นิเทศก์และอาจารย์นิเทศก์
A practicum on the works of tourism which a student performs as a temporary employee; writing a professional development report in the form of a project or a cooperative education report; giving a presentation; being evaluated by the supervisor and advisor